这个人在家里开了个气味博物馆，想呈现香水背后的知识

“气味是直达灵魂的一条道路，任何一个沉浸在其中的人，都没办法不被这种体验所改变”，Mandy Aftel 在她的书 Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume 中写道，“...即使到目前为止你只是在阅读天然香水，你身处于令你震惊的旅程中，通往宏伟、具有异国风情的过去，以及被隐藏的、感知中的现在。沉浸在气味中，即便是短暂一刻，也会改变你的意识，并且完全唤醒这一刻”。
Mandy Aftel 拥有英语和心理学双学位，但她现在是一位天然香水调香师。跨界的好处是，Aftel 不仅知道如何让不同的味道以完美的比例调制成一款让人心情愉悦的香水，也对气味背后所代表的人类学、历史学、社会学、生物学、医药学等知识充满了好奇心，并且出了几本关于气味的书。

最近，Mandy Aftel 将自家的香水博物馆对外开放，起名叫 Aftel Archive of Curious Scents，其中包括从花、根、叶、树皮、树脂和香脂等天然材质中提取出来的气味展品，也有一些从动物身体中提取的气味，来源于不是非常诱人的诱人元素，如排泄物或会阴分泌物；除此之外，还有形形色色的香水原材料，Aftel 将一些香水解构成实物展示出来、调香师的各种器具，以及古老而神秘的关于气味的书籍。

“他们都是非凡的气味家族中的一部分，追溯到人类文化的开始，和最早的医学历史、食物、性、崇拜纠缠在一起”，Aftel 解释道。
在 Aftel 的收藏中不乏一些稀有的古董，比如她在巴黎的阁楼中发现的 100 年前起家于香水的 Rimmel 公司使用过的香精。她喜欢收集这些稀有的味道，并思考如何将其融入香水，创造出独一无二、令人愉悦的气味。
“我觉得就像珠宝商，无时无刻不在想如何得到一个好看的石头，如何以一种方式将他们磨光擦亮”，Aftel 说。

Aftel 曾经受到圣荷西埃及博物馆（Rosicrucian Egyptian Museum ）和斯坦福大学医学院的邀请，为一个 2000 岁的儿童木乃伊创造一种香水，从木乃伊下葬时戴着的面具上化学分解出的树脂被 Aftel 翻译成“香水语言”，利用乳香、没药、辣木油，混合出简单的树脂味，“令人愉悦但是没有任何复杂的味道，这是埃及人在埋葬时用的（东西）的味道”，Aftel 说。
这个气味博物馆位于加州伯克利 Mandy Aftel 的家中，每周六 10 点到 18 点开放，每次 20 美元，一个小时，每小时共接纳 6 个人，如果你感兴趣，在美国的时候不妨去 Aftel 的网站上预约一个 1 小时的气味之旅。
“天然芳香的材料和它们丰富的历史，在市场营销和商业香水的服务中完全被忽视。我决定将我的档案馆开放，告诉人们一个不同的故事：关于香水起源的故事、关于几个世纪以来在每种文化中各自生活着的人们的故事，这些都面临消失的危险。我觉得传播这些最好的方法就是让人们沉浸在我每天都生活着的肥沃的感官土地上”，Aftel 解释道自己的初衷。